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INGREDIENTI

-500 g di petto di tacchino

-100 g di prosciutto crudo

-1 cucchiaio di olio

-1 noce di burro

-2 spicchi di aglio

-rosmarino

-sale pepe

INFORMAZIONI

-Per 2 persone

-15 minuti preparazione

-30 minuti cottura.

Stendere le fette di prosciutto sul piano di lavoro e appoggiare al centro la carne, ben condita con sale, pepe e rosmarino.

Avvolgere il prosciutto attorno alla carne e legare ben stretto con lo spago alimentare.

Cuocere per 30 minuti in padella, a fuoco basso, con olio, burro e due spicchi d’aglio.

Tenerlo coperto e rigirarlo ogni tanto.

Tagliare a fette e servire con un poco del fondo di cottura.