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INGRÉDIENTS:

-500 gr de poitrine de dinde

-100 gr de jambon San Francesco

-1 cuillère d’huile

-1 cuillère de beurre

-2 Gousses d’ail

– Romarin

-Au Goût sel et poivre

À PROPOS DE LA RECETTE:

-Pour 2 personnes

-15 Minutes de préparation

-30 Minutes de cuisson.

Répartir les tranches de jambon sur la surface de travail et placer la viande dans le centre, préalablement assaisonnée avec du sel, du poivre et de romarin.

 

Envelopper le jambon autour de la viande et l’attacher solidement avec de la ficelle alimentaire.

 

Cuire pour 30 minutes dans une poêle à feu doux, avec l’huile, le beurre et les deux gousses d’ail.

 

Garder couvert et retournez-le de temps en temps.

Couper en tranches et servir avec un peu de sauce de cuisson.