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Tagliolini all'Amatriciana Emiliana

Mobirise

INGREDIENTI
-400gr Spaghetti
-1gr Peperoncino
-75gr Pecorino
-100gr Prosciutto crudo San Francesco
-350gr passata di pomodoro
–Olio extra vergine di oliva
–Vino bianco

INGREDIENTI
-4 persona
-Difficoltà: Facile
-Preparazione: 30 minuti

Iniziate tagliando il peperoncino a listarelle. Prendete il prosciutto crudo San Francesco e tagliatelo a listarelle dello spessore di circa 0,5 cm. Cuocete in una padella antiaderente con un filo d’olio, sfumate con il vino bianco e aggiungete la passata di pomodoro.
Una volta cotti i tagliolini in abbondante acqua salata, versateli nel tegame dove avete cotto il sugo e mescolate fino a quando tutta la pasta non sarà condita in maniera omogenea.
Grattugiate un po’ di pecorino e servite. 


Indirizzo

Via della Pace 8/a
41051 Castelnuovo Rangone (MO)
ITALY

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Orari di apertura Lun - Ven:
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